beech['bi:tʃ]1.■【植物】adj.1.■山毛榉科或壳斗科 (Fagaceae) 树的2.■山毛榉木材的3.■山毛榉木材制的n.1.■山毛榉,水青冈[壳斗科水青冈属或山毛榉属 (Fagus) 落叶乔木植物的通称];柏2.■[亦称 beechwood] 山毛榉木,水青冈木3.■山毛榉科 (Fagaceae) 植物变形n.beechbeeches