cassareep

cassareep
[ˈkasəriːp]
(亦作 casareep)
noun
  1. [mass noun](W. Indian)a thick brown syrup made by boiling down the juice of grated cassava with sugar and spices, and typically used as a flavouring for pepper pot (see pepper pot sense 2). (see pepper pot sense 2)
    (西印度)卡萨里普（搓碎木薯汁和糖、香料煮熬后所得的深褐色糖浆，尤用作辣味浓汤的调味品） （见 pepper pot 义项 2）。 （见 pepper pot 义项 2）
语源
  1. from Arawak casiripe
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