enchilada

enchiladaenchiladaD.J.:[ˌentʃiˈlɑ:də]K.K.:[ˌɛntʃəˈlɑdə]n.1.■以辣椒调味的一种墨西哥菜

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enchilada[,entʃi'lɑ:də]n.1.■[美国英语]【烹饪】(美国西南部的)墨西哥辣椒乳酪肉馅玉米卷饼，卷肉玉米面饼，肉饼2.■事情；情况the big (或 top) enchilada[美国俚语]首领，头头；老板；大亨；有权有势的人，发号施令的人the whole enchilada[美国俚语]整桩(或全部)事情；一切(或全部)东西(尤指令人印象深刻或不同于一般的东西)；(事情的)全部；(事物的)整体；全过程情况

enchiladaenchilada[ˌentʃiˈlɑ:də]n.1.■墨西哥的一种卷肉玉米面