flambe
[flɑ:m'bei]
adj.<法>面上浇酒点燃后端出的n.<法>面上浇酒点燃后上桌的菜,火烧食品v.在(食品)上浇酒点燃
n.
【法】面上浇白兰地点燃后端出的食品
a.
【法】(食品)面上浇白兰地点燃后端出的
vt.
【法】在(食品上)浇白兰地点燃